(资料图)

把五花肉清洗干净,用水煮熟切块,把辣椒、大蒜、芹菜切好备。

花菜用手掰小朵洗干净，先把切的好五花肉煸干至表面金黄。

加入切好的芹菜大蒜辣椒一起翻炒，然后加入少量生抽上色。

加入少量盐把炒好的肉先装盘,把多出来的油留在锅里加入花菜翻炒。

分二次加入煮五花肉留下的汤,使花菜能快速炒熟然后加入少量盐。

加入炒好的肉一起翻炒三秒,再加入少量鸡精装锅完成。